Şirinler Diyarına Yolculuk

Doğum günü pastalarının en uğraştırıcısı Şirinler'in mantar biçimindeki evi oldu. Mantar ev yapımı sırasında iki ayrı boyda kek kalıbı kullanılıyor. Evin alt kısmını, daha ufak olan kek kalıbı kullanılarak yapılmış iki pandispanyayı kremayla birleştirerek oluşturdum. Çatısı için de bir boy büyük kek kalıbında pişirilen pandispanyanın üst kısmını keserek ve krema yardımıyla yuvarlatarak yaptım. Pastanın tamamı şeker hamuruyla kaplandı. Evi oturttuğum zemin ise büyük boy yuvarlak bir kurabiyenin şeker hamuruyla kaplanmış hali. Bahçedeki şirinlerin ayakta durabilmeleri için tamamen kurumaları gerekiyor. O yüzden onlar pastadan 2 gün önce yapıldı.

Doğum Günü Pastaları-2

Bu seneki doğum günü pastlarının ikisini normal krema kaplama ve meyveli şekilde yaptık.

Mantar Pasta

İlk mantar pasta denemem.

Bu da kuşbakışı görünüşü.

Elmalı Turta

Malzemeler:

100 ml mısırözü yağı

150 ml su

Un

1 tutam tuz

1 kg elma

300 g şeker

2 tatlı kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı tarçın

Üstü için: pudra şekeri

Yapılışı:

Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış elma, şeker ve tarçın ocağa koyulur. Elmalar hafif yumuşayana kadar pişirilir. Elma pişerken sulanır. O su bir kâseye alınıp içinde nişasta eritilir ve tekrar elmaya katılır. Kısa bir süre pişirilmeye devam edilir.

Yağ, su, çok az miktarda tuz karıştırılır. İçine aldığı kadar un koyulur. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Hamur ikiye bölünür. Tepsi yağlanır. Hamurun bir bölümü merdaneyle açılarak tepsiye döşenir. Elmalı malzemenin tamamı hamurun üstüne yayılır. Hamurun ikinci parçası da açılarak en üste yerleştirilir. Turta önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.

Sıcakken dilimlenip üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

Çikolatalı Pastalar

Pastanın içi böğürtlenli. Keki için de Piyale pandispanya unu kullandım.

Malzemeler:
3 yumurta
75 ml su
1 paket pandispanya unu

Karışım derince bir kapta önce hafif ayarda sonra en hızlı ayarda 7-8 dakika çırpılır. 26 cm çapında yağlanmış kalıba konur. 160 derece ısıda, önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir.


Doğum günüm için ablamın yapmış olduğu çikolatalı, vişneli pasta.

Çikolatalı toplar.

Logolu Pasta

Renklendirilmiş kremayla yapılmış Windows logolu pasta.

Sponge Bob pasta-2

Minik yeğenim dört yaşını bitirdi. Ona sürpriz yapmak için en sevdiği çizgi karakteri seçtim. Tabi ki Sponge Bob.

Volkswagen Minibüs

Yeğenimin doğum günü. Minibüs yapmayı denedim. Haydi ipleri, topları, çubuklu pijamaları kapın. Doluşup pikniğe gidelim.

Cupcakes

Hello Kitty ve papatyalardan oluşan cupcake'ler.

Şeker hamurunun renklendirilmiş kısmından arta kalanları cupcake olarak değerlendirdik. Her bir cupcake kişiye özel yapılabildiği için ayrıca keyifli.

Doğum Günü Pastaları

Kızımın doğum gününde pasta bolluğu vardı. Herkesin gönlü olsun diye ortaya üç pasta çıktı.

Bu pastayı mutfaktaki yeni yardımcım olan kızım, kuzeniyle beraber süsledi. Ufaklıklar eserleriyle gurur duydular.

Sponge Bob Pasta

Ufaklıkların Sponge Bob aşkı bambaşka. Bugün kızımın ısrarı
üzerine deneme çalışması yaptık.

Merhaba

Herkese merhaba

Blog'umun açılışı bu güne kısmetmiş. Bir süredir aklımda olan bir şeydi. Hayata geçirmek için biraz birikimim olsun diye bekledim. Onu beklemenin uzun zaman alacağını fark edince ben başlangıç yapayım gerisi gelir diye ilk adımı attım.Öncelikle henüz başlangıç aşamasındaki pasta arşivimi paylaşacağım. Zaman içinde başka alanlarda da birlikte olmak umuduyla...