24 Aralık 2016 Cumartesi

Küçük Prens

Küçük Prens doğum günü pastamız



19 Ocak 2016 Salı

Canon Pasta

Kızımın yeni tutkusu fotoğraf çekmek olunca doğum günü pastası da Canon oldu.



21 Aralık 2014 Pazar

5 Kasım 2013 Salı

Kedicik ve Yünler

Minik kedimiz Arya bugün bir yaşında oldu. Onun için yaptığım pasta...

15 Ağustos 2013 Perşembe

31 Temmuz 2013 Çarşamba

Instagram

Yeğenim Tuğba'nın isteği üzerine, onun doğum gününde yaptığım Instagram temalı pasta...






Bahçe Sevdası

Ablamın doğum gününde onun çok sevdiği, emek verdiği bahçesini temsilen çiçek ve sebze bahçesi temalı pasta yaptım.

22 Aralık 2012 Cumartesi

The Hunger Games

Açlık oyunları başlasın ! Kızımın doğum gününde, onun favori kitap serisi olan The Hunger Games temalı pasta, kurabiye ve cupcake'ler yaptım.










12 Aralık 2012 Çarşamba

Hoşgeldin Vildan Bebek

Dört aydır hayatımıza neşe katan minik yeğenim Vildan'ın kurabiyeleri de kendisi gibi pembe-beyaz tonlarında oldu.


7 Mart 2012 Çarşamba

Doğum Günü Kurabiyeleri-4

Minik yeğenim Rıdvan'ın bu sene doğum günü kurabiyeleri gemi-tren-araba kombinasyonu şeklinde oldu.






18 Aralık 2011 Pazar

Makyaj Çantası Pasta

Bu sene kızımın doğum gününde pasta olarak içi makyaj malzemeleriyle dolu bir çanta modeli yaptım.




Makyaj malzemeleri.

Doğum Günü Kurabiyeleri- Pastalar-3

Kızımın doğum günü için hazırladığım kurabiyeler.



Kırmızı beyaz çiçekli pasta.


4 Ekim 2011 Salı

Bebek Kurabiyeleri-2



            Yeni doğan kuzenimiz için mavi tonlarında bir kurabiye sepeti hazırladım. 



                                               Daha Fazla Fotoğraf İçin Tıklayın

14 Mayıs 2011 Cumartesi

Meyveli Pasta

Bahar aylarının gelmesiyle çilek, ahududu gibi meyveler çıkmaya başladı. Pastalarımız şenlendi.

15 Mart 2011 Salı

Royal Icing Kurabiye ve Cupcake







Royal icingle süsleme yapmak şeker hamuruyla yapmaktan daha zahmetli. Krema şeklinde olduğu için istediğiniz şekilleri vermek zor. Ancak lezzet açısından royal icing kaplama kurabiye ve cupcake'leri ben daha çok sevdim.

Royal Icing Tarifi

7 Mart 2011 Pazartesi

27 Şubat 2011 Pazar

Previously On Lost


Lost biteli bir sene oldu. Ailenin Lost'sever üyeleri olarak bir nostalji yaşamak istedik. Yeğenimin doğum günü pastasını Dharma logolu olarak yaptım.

5 Şubat 2011 Cumartesi

Beyaz Güller

Beyaz güllerle süslenmiş sade bir pasta. Pastayı yaparken şeker hamurunu da kendim hazırladım. Tarifini http://ayseyaman.blogspot.com'dan aldım. Bu pasta için aşağıda vereceğim ölçülerin 1/3'lük kısmını kullandım.


Marshmallow ile Şeker Hamuru Tarifi
Malzemeler;
Aşağıdaki ölçülerden oldukça çok şeker hamuru elde ediliyor. Yarım ölçüylede rahatlıkla pasta kaplayabilir üzerine süsleme yapabilirsiniz..fakat bu pastanızın boyutuna ve üzerindeki süslemelere göre değişir.
* 450 gr marshmallow (minik boyların ölçüsü için ~ 7,5 cup, bizim normal boy su bardaklarıyla ~ 7 bardak kadar marshmallow kullanabilirsiniz.)
* 4 yemek kaşığı su
* 900 gr ince çekilmiş pudra şekeri
* Bir çimdik tuz
Hazırlanışı;
1. Marshmallowları geniş cam bir kaseye koyun.
Microdalgada her defasında sadece 20-30 sn tutmak şartıyla marshmallowları eritin. Her defasında kaseyi dışarı çıkartıp güzelce karıştırın ve tekrar microdalgaya koyun, bu şekilde yaklaşık 2 dk içinde marshmallowlar eriyecektir, aşırı sıcaktan kaçının.
Aynı şekilde benmari kurupta marsmallowları eritebilirsiniz, dikkat edilmesi gereken tek nokta marsmallowları aşırı sıcaktan uzak tutmak, zaten sıcağa gelince hemen eridiklerini farkedeceksiniz.
2. Eriyen marshmallowların içine su, tuz ve pudra şekerinin yarısını koyup önce bir kaşık yardımı ile karıştırın, sonra pudra şekerli bir yüzeye tüm malzemeyi döküp yoğurmaya başlayın, her defasında şeker hamuruna ihtiyacı kadar pudra şekeri dökün. Elinize yapışmayacak, yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin...
3. En son olarak top haline getirdiğiniz şeker hamurunun üzerine birazcık bitkisel katı yağ sürün, güzelce plastik streç ile kaplayıp, hava almaz bir poşete sarıp saklayın, 1 gün oda sıcaklığında bekletin, oda sıcaklığında uzun müddet bu şekilde muhafaza edebilirsiniz.
4.Şeker hamurunu kullanmadan önce güzelce masaj yapıp, yoğurun, kırılgan yapısı hemen elastik bir hale gelecektir.

10 Ocak 2011 Pazartesi

Neşeli Kurabiyeler

Rengarenk şeker hamuruyla kaplanmış ve süslenmiş kurabiyeler, sevdiklerimize hediye etmek ideal.

Bebek kurabiyeleri





Çeşitli temalar kullanılarak yapılmış kurabiyeler










Harf Kurabiyeler
Kızımın bu seneki doğum gününde, gelen davetliler için küçük bir süpriz hazırladık. Herkesin isminin baş harfinden oluşan kurabiyeler yaptık, icing'le süsledik.